广州新闻网
国际新闻 当前位置:首页 > 国际新闻 > 正文

鲜香开胃的几道家常菜,一盘都不够吃,学会再也不用下馆子了

小炒牛肉

食材:牛肉;干红辣椒;生姜;大蒜;绿皮书;酱油;酱油;胡椒;生食;胡椒;料酒

实践

细丝可以用胡椒粉,酱油,少许原粉(实际上只是少量的原粉)和泡菜腌制一段时间

2,腌牛肉,生姜切丝,蒜蓉切碎,青椒1个,切圆圈,干红辣椒切段

3,把油放入锅中加热,小火,放少许辣椒,炒鱼,去掉大蒜,放入三分之一的大蒜,香姜放入锅中,翻炒两次,腌好的牛肉放入锅中,放一点料酒然后开启。

牛肉变色,破碎,被砸到一边。空置的地方是干红辣椒。小火稍微煎一下,所以小心不要炒。

5,然后继续拉牛肉回来,加少许酱油,加大火,炒几下青椒圈和蒜末一起煲下

青椒烧骨头

食材:猪肉(软骨),青椒,大蒜,豆瓣酱,酱油,蚝油,糖,盐,黑胡椒,料酒

做法:

1.先将猪的脆骨洗净,溺水后加入酒,黑胡椒粉,腌10分钟,去除肉的味道;大蒜片;洗青椒,切小块;

2.将腌好的肉放入锅中加水。打开火。将水转至中火并煮沸10分钟。肉煮熟后,取出肉以备后用;

3.将熟肉冷却,然后切成中等厚度的肉块,以确保每块肉中间有一块脆骨;

4,将火锅放油,油热后,打开小香蒜片,等待蒜片炒至金黄色;加入切好的肉,搅拌中火,搅拌至肉稍微变色;加入青椒,打开火继续翻炒至肉面上呈金黄色,转至低温,加入豆瓣酱,糖,酱油,蚝油,盐均匀翻炒,然后关火,然后你可以把锅放入锅中

辣三重奏

配料:牛肚300克,红辣椒1个,青椒1个,春笋50克,盐5克,味精1克,洋葱5克,生姜5克,料酒2克,50克酱油,10克香醋,1克胡椒粉,5克糖和植物油的量

做法:

煮熟的牛肚不能安全地在水中擦,放在冷水中

切洋葱,切片竹笋,切绿色和红色辣椒,将生姜切成碎片。

3.将油放入锅中,将洋葱姜炒熟,然后迅速炖入牛肚酒。

4.加入配菜,倒入酱油,香醋,糖,盐,胡椒粉,味精均匀翻炒。

花生豆芽炒猪肉

配料:花生芽300克,青椒30克,红辣椒20克,猪肉丝100克,酱油1汤匙,淀粉3克,料酒1汤匙,胡椒粉3克,盐,一点虾粉

做法:

1.加入盐,酒,玉米淀粉搅拌均匀,然后加入半汤匙食用油搅拌均匀。将花生芽洗净,将青椒和红辣椒切成丝状备用。

2.将火锅热油放入猪肉翻炒,加入花生芽,加入盐调匀均匀,加入青椒和红辣椒,加入少许虾粉,翻炒均匀。

红烧猪肉豆腐结

主料:猪肚500克,豆腐干4粒,植物油2汤匙,盐5克,洋葱1片,生姜1片,大蒜2片,胡椒片10片,茴香2片,1汤匙加糖,1汤匙酱油,旧加12汤匙和2个干辣椒

练习:

1.将猪肚切成2厘米见方的块,加水至锅中,将猪肉倒入冷水中煮沸,煮4-5分钟,取出浮沫,取出五花肉,用温水洗净。 去掉它。控制净水分使用

2.将油加入锅中加热。将糖加入糖中,然后将糖倒入小火中。糖的颜色变黄。朝勺子的方向搅拌。果汁变成深红色。炒五花肉,炒五花肉

3.放入洋葱,生姜,大蒜,胡椒,大料,干辣椒,炒香,小雨,酱油,酱油,均匀翻炒

将火煮沸,盖上锅,煮1小时。

5.在此期间,将干豆腐切成方块,在对角处切成三角形,从底边卷起干豆腐,并将其系在结中。其余的也完成了

6.过了一会儿,放入干豆腐,盐,煮,直到剩下一点汤。火被收集在火中,酱汁被包裹在五花肉和干豆腐中,这样可以填充盘子。

家味龚宝鸡

材料:250克鸡胸肉,4青椒,50克炒花生,2茶匙洋葱,10茶匙,1茶匙生姜,5克,1茶匙大蒜,5茶匙,15辣椒,干红辣椒6盐1茶匙(5克)料酒12茶匙(3克)干淀粉2茶匙(10克)米醋2汤匙(30毫升)酱油1汤匙(15毫升)糖2茶匙(10克)2汤匙水(30毫升)2汤匙水淀粉(30ml)芝麻油1汤匙(15ml)

做法:

1.将鸡胸肉切成1厘米大小,加入盐(12茶匙),将料酒和干淀粉混合,腌5分钟。将洋葱切成比鸡肉稍小的块,洋葱姜切成末端。绿色和红色辣椒被切成碎片。

2.将大蒜和生姜放入碗中,加入盐(12茶匙),糖,米醋,酱油,水和水淀粉制成果汁。

3.加热锅,倒入油,加入少许芝麻油,蚝油冷时加入胡椒粉,等到胡椒加香,颜色稍深,然后将干辣椒放入香味中。

4.将鸡肉加入变色,将绿胡椒粉放入混合物中,翻炒10秒钟,倒入准备好的果汁,翻炒1分钟,然后倒入油炸花生。

——



广州新闻网 版权所有© www.asapbj.org 技术支持:广州新闻网 | 网站地图