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中国人常说民以食为天 进博帮我们尝遍天下鲜

2000元一公斤的西班牙顶级火腿,从西班牙水域打捞出的500公斤重的金枪鱼,正在油炸的加拿大AAA牛排,第一次来到交易会的瑞士奶酪,每年销售2亿元的马来西亚“净红”饼干,以及葡萄酒厂在英国威廉王子婚礼上赠送的意大利红酒.第二届博览会汇集了世界上最独特的美食。 晨报的记者带你走进世博会和美食专场,近距离体验美食的魅力。

美食场景

1201元500克金枪鱼大面包

1元拍卖,一条500克金枪鱼在不到2分钟内被刺,售价1201元!拍卖的获胜者是企业参展商王先生。在给他的老板买了金枪鱼肚子后,他喊道:“这太划算了!”昨天下午,8月1日在食品和农业博物馆举行的“1元开球”吸引了一大群围观者,其中大部分人是来看金枪鱼“解体展”的。

有多好?品牌方海星负责人李志明表示,蓝鳍金枪鱼的价格一般是按份划分的,腹肉是最珍贵的。 王先生花了1201元买的金枪鱼肚,在市场上的日用百货商店将卖2500元左右。

昨天14: 00左右,在蓝鳍金枪鱼“解体展”上,这条从西班牙水域捕捞的重达500公斤的金枪鱼被解体,其中一半已经被预订。

小吃龙头是西班牙美食的精髓,而夹在龙头里的西班牙火腿片通常是阳光的象征。 在8.1食品和农业博物馆,一个收集西班牙美食的摊位吸引了10米长的队伍。 团队中的许多人都是来参加这个有趣的活动的,但是也有许多美食家知道他们的职业,他们排队等了5分钟,只是为了品尝一块不超过1英寸大小的火腿。

把一片火腿排得又薄又小需要5分钟,是不是太吝啬了?事实上,参展商给了每个人一公斤价值2000元的顶级西班牙火腿肉。 “这火腿尝起来又咸又甜,而且有明显的甜味。这是西班牙最好的火腿!”

●现场煎的加拿大AAA级牛排被加拿大评为AAA级,这是对牛肉质量的高度认可。它的肉质在冷鲜状态下呈鲜红色,油花多,肉质坚实,脂肪白,口感嫩滑。 今年的嘉吉博览会展台展示了各种来自太阳谷的加拿大AAA级切牛肉。 观众可以享用目前油炸的加拿大AAA谷饲料眼牛排、加拿大AAA谷饲料牛腰牛排和加拿大AAA谷饲料肌腱牛排 在澳大利亚科尔斯超市的8.2展馆,也有烤牛肉的味道。 两位厨师正在做牛排,一圈观众在摊位外等候品尝。 完美搭配的温度使牛排一口就变得嫩多汁,芳香的汁液溢出,充分发挥嫩滑的味道。

●烤肉摊被“包围”

“这个味道很好,而且有水分。不要这样做!”在8.2博览会的食品和农产品展区,有一个名为“杨可(新加坡)私人有限公司”的展位。“是烤美味的肉干。它看起来很潮湿,闻起来很香。等待测试食物的参观者挤满了摊位。

肉干已经烤好了。工作人员用剪刀切肉干。人们试图一个接一个地吃它。 记者也尝了尝,味道浓郁,新鲜,不油腻。 工作人员告诉记者,扬基新加坡成立于1993年,此前曾投资中国扬州,专注于冷冻食品的生产、加工和分销。 过去,虽然工厂位于扬州,但它确实有出口业务。近年来,该公司开始关注中国市场,探索中国客户。

甜点时间

●捷克总统最喜欢的蛋糕

布拉格城堡是专门设计的,在39个国家销售,不含防腐剂和添加剂.更重要的是,这是捷克总统喜欢吃的纯天然蜂蜜蛋糕。 在5.2国家展览会的捷克馆,一块由当地300多年的经典食谱制成的蛋糕吸引了许多人的注意。 这个蛋糕的全名是“米林卡蜂蜜蛋糕”。这是捷克总统也呼吁的产品。 这种蛋糕没有普通蛋糕轻,手感有点重,不含防腐剂和化学色素,保质期长达10个月!包装看起来像普通的塑料包装,但实际上它采用了世界上先进的充氮绿色包装,所以它可以最大限度地保证蛋糕的新鲜度。

工作人员说,这种蜜荷蛋糕的最佳保存温度是18℃-20℃ 如果你把它从冰箱里拿出来,放在微波炉里“叮”一下,你会有意想不到的美味,而且绝对不会有普通蛋糕的味道。 炼乳和蜂蜜的甜味以及蛋糕的柔软度肯定会给你留下深刻的印象。

●熟悉的丹麦饼干又来了

在世博会8.2展馆,有两个熟悉的丹麦饼干品牌:丹麦蓝锅饼干和丹麦皇冠饼干 一个穿着传统丹麦服装的高个金发女郎正在分发饼干。参观者停下来和她拍照或录像。

丹麦皇冠饼干展商表示,虽然消费者对中国一线和二线城市的品牌很熟悉,但对于广大的三线和四线城市以及更偏远的城市来说,品牌的培育深度仍有待探索。 去年,当我第一次参加展会时,我与京东、天猫等电子商务公司合作,加快了品牌的在线布局。 目前,这两个丹麦饼干品牌已经在此次展会上与JD.com等电子商务公司签署了进一步的合作协议。

●每年售出2亿块“纯红色”饼干

从一个小面包店到一个现在出口到世界80多个国家和地区的知名品牌,今年博览会5.2全国博览会马来西亚馆居烈的展位非常抢眼。在黄色的大海报前面,有五种最畅销的产品。 还有各种各样创造性的水果和奶酪食用方法,让人们流口水更多。 在进入中国市场之前,到马来西亚旅游的游客买了很多盒子,适合礼品和个人使用。

随着社交媒体的发展,许多人喜欢享受其各种创造性的饮食方式。有一段时间,这种饼干也有变成“网络红色”的趋势 今年,除了在国家馆展出外,居烈还将在食品和农产品展区设立独立的展台,为您提供更丰富的品尝产品,更好地展示品牌。 工作人员告诉记者,这些品牌已经在主要的电子商务平台上推出,以方便消费者购买。

●这里隐藏着一个“巧克力王国”。

进入蒙迪莱兹国际展台,记者们似乎进入了一个“巧克力王国” 这里展出了来自11个国家的数百种小吃,还有很多巧克力,包括来自英国的吉百利巧克力、来自瑞士的三角巧克力、来自比利时的科尔多金象巧克力等。 在展台的前台,您还可以品尝比利时百年品牌和当地销量第一的巧克力。

现场工作人员表示,库尔特狗狗大象巧克力融合了不同种类的可可豆,所以巧克力味道浓郁,烘烤后的香气会在嘴唇和牙齿之间保持很长时间。

1965年,库尔特小狗大象以卓越的品质和工艺成为比利时皇家指定的巧克力供应商

●酸奶+柠檬?非常酸且开胃”“这种酸奶有点酸,就像在酸奶中加入柠檬一样,但它是一种可接受的酸且开胃 一位现场品尝食物的观众在交易会上评论说

新西兰兰维罗希腊酸奶的味道是什么?现场工作人员说,这种酸奶是第一次进入中国,是在第二届世博会上开始的。 现场品尝的酸奶有两种口味,一种是原味酸奶,另一种是香草酸奶。

在排队等了几分钟后,记者还拿了一小份酸奶来试一试。 与市场上的很多酸奶相比,蓝伟乐的原味酸奶有轻微的酸味和甜味。 另一种香草酸奶比原来的酸奶甜得多,但不会太甜太油腻。冷冻酸奶味道刚刚好。

看看配料单。这两种酸奶的成分非常简单。它们主要是原料奶和活性乳酸菌。风味酸奶与天然果酱或香草混合。

希腊酸奶蛋白质比普通酸奶高2-3倍。秘密在于生产过程。牛奶经过多次过滤,去除牛奶中的乳糖和乳清。一份酸奶由三份牛奶制成,所以蛋白质含量高,味道醇厚,牛奶脂肪和糖含量低。

●这款土耳其冰淇淋有“米饭”的味道

在世博8.2博物馆的食品和农产品区,记者看到一长队个土耳其M ADO品牌在等着品尝冰淇淋,并把这款五彩缤纷的冰淇淋带到了世博现场。 这些冰淇淋色彩丰富,有柠檬、猕猴桃、原味、巧克力、椰子、菠萝、芒果、开心果、覆盆子等风味,甚至还有“米饭”风味。 记者品尝了一种有米饭味道的冰淇淋,觉得除了冰淇淋的甜牛奶味之外,的确还有一种米饭的额外味道,这是一种相当美妙而又难吃的味道。

●瑞士奶酪来到世博会

在世博会的8.2展馆,记者在齐诺瞿展台看到了瑞士奶酪品牌。 “我们都是原味奶酪,钙含量高,容易吸收,非常适合补钙 作为高端奶酪品牌,我们主要供应五星级酒店和米其林餐厅。这是我们今年第一次参加世博会。 参展商表示,近年来,中国人对奶酪的理解和喜爱逐渐增加。 他们的产品有不同口味的奶酪供消费者选择。

葡萄酒和茶展

●这种葡萄酒是作为礼物送给威廉王子和他的妻子的

“意大利红酒是关于艺术的 “在世博会的8.1展馆,几十家意大利葡萄酒厂一起设立了一个展位,一个参展商说 在展台上,一瓶装有超大瓶子的葡萄酒引起了记者的注意。 这款酒的名字是“布鲁内尔迪昂塔尔西诺”(Brunello di M ontalcino),参展商称其原产地不小。 这种酒是在英国皇室威廉王子的婚礼上作为礼物送给威廉王子和他的妻子的。 不仅如此,它还是意大利四大名酒之一!

●几十种不同口味的梅酒正等着你品尝。

中田食品有限公司在世博8.1馆带来了几十种不同口味的梅酒。 喜欢甜味的人可以选择蜂蜜梅酒和黑糖梅酒,喜欢酸味的人可以选择葡萄柚梅酒,喜欢辣味的人可以选择冀州麻辣梅酒男士系列

●新西兰“神女酒”首次在中国推出

在7.2大厅的食品和农产品展区,新西兰饮料带来的鸡尾酒“酒吧”格外引人注目。 现场展示的鸡尾酒有纯麦卢卡蜂蜜酒“维纳斯”、蜂蜜酒+桃花提取物“雅典娜”、蜂蜜酒+玫瑰提取物“赫拉”等六种葡萄酒 第二次参加展会时,我回忆起今年我还推出了由三款新推出的蜂蜜酒组成的“神女酒”作为主要产品。今年的博览会也是“神女酒”在中国的第一个地方。

●巴西人用葫芦卖什么?

如果你去巴西,你会看到很多当地人拿着装有闪亮金属吸管的棕色容器。容器里装满了绿色的薄片,不停地喝着。 这到底是什么?答案是耶尔巴交配,容器是由天然葫芦制成的。 在5.2展区的巴西馆,许多游客排队等候品尝耶尔巴酱。 “对不起,对不起,试着喝一杯已经用完了,如果你有一杯,可以倒给你品尝 “这两天,摊位非常受欢迎,连烧茶的水壶都烧坏了。

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