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几道超级好吃的硬菜,简单好做,不仅美味还营养,待客必备

19: 05: 02 One Zero Food

金沙玉米

材料

新鲜玉米;鸭蛋黄;玉米淀粉;白砂糖;盐;葵花籽油

实践

巧妙地去皮玉米粒

剥玉米粒

将咸鸭蛋的蛋黄模塑并取出使用。将蒸锅蒸熟约10分钟然后取出。将蒸熟的咸蛋黄冷却并粉碎成细粉末备用。最好不要用微波炉加热咸蛋黄,这样很容易打破蛋黄。 (你也可以直接使用煮熟的咸鸭蛋,蛋黄会稍微舔。)两个大鸡眼足以容纳两个鸭蛋黄。小玉米应调整鸭蛋黄的用量,否则会影响金沙的销售和口感。 p>

剥去玉米粒和蒸锅中的蒸汽

在热的时候将淀粉倒在玉米粒上

让每个玉米粒均匀地覆盖淀粉。这是玉米粒成功将淀粉包裹在脆皮中的关键点。

用勺子或泥压机将鸭蛋黄压入碗中

将油放入锅中,油略多,热量为70%。

玉米粒将多余的淀粉筛入锅中

当将玉米粒从额外的淀粉中筛出到锅中时,不要急于推动玉米粒,然后将玉米粒成形,然后慢慢将它们翻转成黄色的酱汁,以去除排出的油。

在锅壁上用小火搅拌咸鸭蛋黄。

在锅壁上用小火搅拌咸鸭蛋黄,直到咸蛋黄开始起泡,加入适量的盐鸡肉和糖。 (不要加太多盐,蛋黄本身就是咸的)

鸭蛋黄稍微冷却,然后可以调节蛋黄量

金沙玉米做完了,勺子就是刷牙的声音,真好!

芦笋虾仁

主料:芦笋300克,虾仁8个,大蒜2个,红辣椒1个,盐,糖,芝麻油,色拉油。

练习:

1.从根部和旧皮肤上取下芦笋,洗净切成小块,放入沸水中,取出,用冷水洗净,沥干水分以备后用;

2,虾取肠泥,洗净,切半,放入沸水中,烧至颜色去除,沥干水分使用;

3,大蒜去皮,红辣椒去梗,洗净,切成末;

4.将芦笋和虾放入盘中,加入大蒜和胡椒粉,与各种调味料拌匀,然后放在桌上。

煎炸烂卷

做法:

1.准备所有配料,将冬季竹笋煮沸3分钟。

2.将黄瓜切碎并稍微腌一会儿,然后将黄瓜榨干,放在一边。

豆腐皮切成方块,所有成分都切碎。

4.将油炸入竹笋,胡萝卜,木耳炒熟,最后加入黄瓜,加入盐和胡椒调味,均匀翻炒。

6.密封可以用一些面粉和水粘合,所有这些都将依次进行。

7.将油放入不粘锅中,油热,将其放入腐烂的皮肤中煎炸,直至腐烂的皮肤滚动。它应该用小火慢慢煎,直到两侧略微发黄。

烤蘑菇

配料:十种鲜蘑菇;半茶匙孜然粉;半茶匙辣椒粉;半茶匙黑胡椒粉; 1/3茶匙盐;一汤匙橄榄油

实践

1.洗净新鲜蘑菇,去掉蘑菇。 (把冰箱放在冰箱里教你用蘑菇吃菜。)准备调味料

2.用刀切开新鲜蘑菇表面的十字架

3,将鲜蘑菇放入碗中,先撒上盐,均匀。然后撒上孜然粉,辣椒粉和黑胡椒粉,最后倒入橄榄油搅拌均匀

4,排入烤盘,放入预热的烤箱中间层,在220°C烘烤15分钟左右

金沙玉米

材料

新鲜玉米;鸭蛋黄;玉米淀粉;白砂糖;盐;葵花籽油

实践

巧妙地去皮玉米粒

剥玉米粒

将咸鸭蛋的蛋黄模塑并取出使用。将蒸锅蒸熟约10分钟然后取出。将蒸熟的咸蛋黄冷却并粉碎成细粉末备用。最好不要用微波炉加热咸蛋黄,这样很容易打破蛋黄。 (你也可以直接使用煮熟的咸鸭蛋,蛋黄会稍微舔。)两个大鸡眼足以容纳两个鸭蛋黄。小玉米应调整鸭蛋黄的用量,否则会影响金沙的销售和口感。 p>

剥去玉米粒和蒸锅中的蒸汽

在热的时候将淀粉倒在玉米粒上

让每个玉米粒均匀地覆盖淀粉。这是玉米粒成功将淀粉包裹在脆皮中的关键点。

用勺子或泥压机将鸭蛋黄压入碗中

将油放入锅中,油略多,热量为70%。

玉米粒将多余的淀粉筛入锅中

当将玉米粒从额外的淀粉中筛出到锅中时,不要急于推动玉米粒,然后将玉米粒成形,然后慢慢将它们翻转成黄色的酱汁,以去除排出的油。

在锅壁上用小火搅拌咸鸭蛋黄。

在锅壁上用小火搅拌咸鸭蛋黄,直到咸蛋黄开始起泡,加入适量的盐鸡肉和糖。 (不要加太多盐,蛋黄本身就是咸的)

鸭蛋黄稍微冷却,然后可以调节蛋黄量

金沙玉米做完了,勺子就是刷牙的声音,真好!

芦笋虾仁

主料:芦笋300克,虾仁8个,大蒜2个,红辣椒1个,盐,糖,芝麻油,色拉油。

练习:

1.从根部和旧皮肤上取下芦笋,洗净切成小块,放入沸水中,取出,用冷水洗净,沥干水分以备后用;

2,虾取肠泥,洗净,切半,放入沸水中,烧至颜色去除,沥干水分使用;

3,大蒜去皮,红辣椒去梗,洗净,切成末;

4.将芦笋和虾放入盘中,加入大蒜和胡椒粉,与各种调味料拌匀,然后放在桌上。

煎炸烂卷

做法:

1.准备所有配料,将冬季竹笋煮沸3分钟。

2.将黄瓜切碎并稍微腌一会儿,然后将黄瓜榨干,放在一边。

豆腐皮切成方块,所有成分都切碎。

4.将油炸入竹笋,胡萝卜,木耳炒熟,最后加入黄瓜,加入盐和胡椒调味,均匀翻炒。

6.密封可以用一些面粉和水粘合,所有这些都将依次进行。

7.将油放入不粘锅中,油热,将其放入腐烂的皮肤中煎炸,直至腐烂的皮肤滚动。它应该用小火慢慢煎,直到两侧略微发黄。

烤蘑菇

配料:十种鲜蘑菇;半茶匙孜然粉;半茶匙辣椒粉;半茶匙黑胡椒粉; 1/3茶匙盐;一汤匙橄榄油

实践

1.洗净新鲜蘑菇,去掉蘑菇。 (把冰箱放在冰箱里教你用蘑菇吃菜。)准备调味料

2.用刀切开新鲜蘑菇表面的十字架

3,将鲜蘑菇放入碗中,先撒上盐,均匀。然后撒上孜然粉,辣椒粉和黑胡椒粉,最后倒入橄榄油搅拌均匀

4,排入烤盘,放入预热的烤箱中间层,在220°C烘烤15分钟左右



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