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什么牌子的绿茶好(好的绿茶怎么挑选!)

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防辐射、提神、利尿、杀菌、消炎等功效作用,喝茶选择泡的绿茶味道浓香持久,比喝加工过的茶饮品更利于健康。那么绿茶什么牌子的茶叶好喝?

什么牌子的绿茶好

一、西湖龙井

要说绿茶什么牌子最好?大概很多人脑海中第一个浮现的应该是西湖的龙井吧。“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这两句优美的诗句就是在赞美西湖龙井茶。乾隆皇帝游览西湖时还曾盛赞过西湖龙井,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,可见西湖龙井不愧为中国名茶之首。它主要产于狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞等地,有“大佛龙井”、“狮峰龙井”“梅坞龙井“几个有 名的品类。好的龙井茶外形扁平秀挺,颜色翠绿,味道清香甘醇,泡在杯中也不改它翠绿的色泽。

二、洞庭碧螺春

碧螺春是中国十大名茶之一,产于洞庭湖一带,唐朝时就已经是贡品,又被称为“功夫茶”“心血茶”,炒成之后卷曲成螺,色泽翠碧,白毫显露,冲泡之后香气扑鼻,相传曾被称作“吓煞人香”。一般见到的碧螺春主要有吴郡、艺福堂、吉顺号等品牌。所以要问绿茶什么牌子最好?千万不能漏了碧螺春!

三、庐山云雾

庐山云雾也是中国名茶之一,而且历史悠久,因产自江西庐山而得名。庐山凉爽多雾,日光直射时间短,形成了叶片肥厚,色泽青翠,白毫多,汤色鲜亮,香味持久耐泡等特点。在众多产地中以五老峰和汉阳峰之间的茶叶品质最好。所以绿茶什么牌子最好,产自高山的绿茶也不错。

四、六安瓜片

六安瓜片也属于中国传统名茶,产自于安徽省六安市大别山一带,是世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶,也因此使茶味浓醇而不苦涩,外形像瓜子,色泽宝绿,叶片平整。六安瓜片绿茶什么牌子最好?主要产地为大别山北麓的金寨县和裕安区,并以蝙蝠洞茶场的茶叶最为正宗。

五、黄山毛尖

黄山毛尖产于安徽省黄山区新明乡,开发研制的时间比较短,是高山、无污染、纯天然品质的花香型绿茶。干茶外形紧结挺直,色泽油润,汤色嫩绿,味道清香浓郁,甘醇爽洌。黄山毛尖绿茶什么牌子最好?现在主要品牌有谢裕大牌、五溪山牌、黄山牌黄山毛峰。

好的绿茶怎么挑选

1、按体质选茶

中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文表示,中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。例如:绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似。青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。

2、按季节选茶

中国中医科学院杨力教授建议,春夏季节应多喝绿茶。春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。秋天最该喝青茶,乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。黑茶冬天喝最适合,尤其是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为合适。杨力表示,冬天寒气重,是阳气闭藏的季节,熟普洱可以生热暖胃。另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。

3、茶要泡对、喝对才养生

“想要喝好茶,除了会选,还要会泡、会喝。”多位专家共同支招,教您泡茶、喝茶的一些要领,助你喝得舒心。
泡绿茶水温偏低。“泡茶要控制好茶水比例,不能太浓,淡茶益于养生。”江和源指出,冲泡绿茶时,水温以80℃为宜,2~3分钟就好,3克绿茶冲水150毫升,浓淡最适中。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲,还要多泡一会,以5分钟为宜,有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出,香气更浓,保健效果也更好。乌龙茶也喜欢沸水,泡茶用量相对较多,以紫砂壶为例,需要半壶茶半壶水,可冲泡5~6次。以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶,第一次冲泡前,要用开水浸泡10秒,倒掉后再正式冲泡,这样做可以滤去杂质,让茶味更香醇。

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