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7月食品价格走势怎么看:菜肉蛋价格由降转升

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食品价格趋势(新经济方向)是什么

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近日,国家统计局公布的数据显示,7月份CPI(居民消费价格指数)同比上涨2.8%,较上月上涨0.1个百分点。其中,食品价格同比上涨9.1%,比上月上涨0.8个百分点,影响CPI同比上涨约1.74个百分点。

食物是人们最重要的事情。食品篮,米袋和水果盘直接影响人们的生活。您如何看待食品价格走势?

蔬菜肉和蛋的价格已经从低到高变化

与上月相比,7月份CPI从0.1%上升至0.4%。其中,食品价格较上月下降0.3%,上涨0.9%,影响CPI涨幅约0.19个百分点。推动食品价格下跌上涨的具体因素是什么?

先看看价格。 “部分地区炎热的天气和过量的降水不利于新鲜蔬菜的生产,储存和运输,导致新鲜蔬菜价格比上月上涨2.6%,影响CPI约0.06个百分点。”国家统计局市政司司长董亚秀作了分析。

农业和农村部蔬菜市场分析和预警小组首席分析师张静表示,自4月份以来,蔬菜价格出现了季节性下降趋势。 7月,全国高温,阴雨天气和强对流天气增加。一些产区和品种的收获和运输在短期内受到不利影响。蔬菜价格分阶段上涨,但整体运输仍处于较低水平。演员。

“总的来说,大量的北方蔬菜,尤其是西红柿等水果蔬菜,已经投入市场,早期生产进度推迟,保持低水平运作。”张静介绍说,“北方菜肴的南方运输”和“西方菜肴的东方运输”有效地抑制了全国的食品价格。

看看肉的价格。董亚秀说,由于非洲猪瘟的影响,猪肉供应紧张。价格较上月上涨7.8%,影响CPI涨幅约0.2个百分点。

最后,看看鸡蛋的价格。产蛋母鸡进入休息期,产蛋率下降,蛋价比上月上涨5.0%,影响CPI上涨约0.03个百分点。据中国农业科学院农业信息研究所张超介绍,鸡蛋价格继续上涨,市场供需紧张是主要原因。农业成本的增加也起到一定的作用。

大量上市,7月新鲜水果降价

然而,并非所有的食品价格都在上涨,而且前一段时间热烈讨论的新鲜水果已经在7月份被削减。由于季节性水果和蔬菜数量众多,7月份新鲜水果价格较6月份下降6.2%,影响CPI下降约0.14个百分点。

据中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊熙介绍,今年上半年,由于天气恶劣,荔枝等南方果实因灾害减少,西瓜和甜瓜减产。延迟了,苹果和梨等储存水果的库存叠加了。供应紧张导致上半年水果价格大幅上涨,尤其是5月和6月。 7月份,随着北方和南方桃子,李子,芒果,火龙果,甜瓜等时令水果的大规模上市,市场供应充足,水果价格开始下跌。

根据农业和农村农业部批发市场的监测数据,7月份6种散装水果(富士苹果,鸭梨,巨峰,菠萝,香蕉,西瓜)的平均批发价格降至每公斤7.8元,比6月份下降7.1%。之前价格大幅上涨的富士苹果和雅利在7月的第二周看到批发价格下跌和下跌,进入价格下行通道。 8月第一周的平均批发价格分别为12.86元和8.08元/公斤。从7月中旬的高点分别下跌6.5%和25%。

表供应有保障

在今年下半年,我们的餐桌供应量是多少?食品价格会一路上涨吗?

蔬菜供应将好于去年。从全国主要批发市场的蔬菜贸易量来看,今年前30周累计成交量为1183万吨,与去年基本持平;由于前一时期的高价格,西红柿,黄瓜和胡萝卜等蔬菜价格明显走高,价格大幅下跌。已恢复到年平均水平,农业和农村事务部监测的7月全国批发价格比去年同期下降16.9%,9.9%和1.2%。

“在今年下半年,蔬菜的总体价格可以回落到正常水平,第三季度的价格低于去年同期。”张静分析,8月份以后,南方房地产的蔬菜供应量有所减少,北方和高山上的大量冷蔬菜已经上市。由于今年夏季寒冷地区蔬菜供应相对充足,上半年蔬菜价格高于往年,后期扩大的意愿较高。 “如果没有极端天气,蔬菜供应形势将好于去年。今年下半年的整体价格可能会回落到常年水平,一些预售价高的蔬菜品种可能会出现销售困难。“

水果价格将回归合理。自7月以来,季节性水果已经上市,水果价格逐渐下降。中国水果流通协会的价格监测显示,新的黄冠梨于7月20日在市场上市,全国黄冠梨(250克以上)的平均价格为每公斤3.52元。从那以后,价格开盘越来越低。 8月6日,收购价格为2.95元,下跌16.2%。

从中国水果流通协会的调查情况来看,除少数天气异常的小地区外,大部分苹果和梨产区正常生产,收获即将来临。 “预计苹果和梨的总产量将达到或超过今年历史最高产量。此外,进口水果继续进入,国内市场供应充足,完全可以满足市场需求,水果价格将恢复到合理的水平。“赵俊熙说。

预计中秋节后鸡蛋价格将大幅下跌。 8月,充满春天的蛋雏将逐渐进入产蛋高峰期,产蛋母鸡的产蛋量有望略有增加。 “三天”即将结束,高温对蛋鸡生产能力的影响将减弱,预计蛋产量将略有增加,市场供应有保障。根据农业和农村事务部的监测,鸡蛋价格在8月的第一周略有下降。全国鸡蛋批发价格和主产区批发价格分别为10.64元和9.25元/公斤,分别比7月第四周下降1.1%和3.3%。 “预计中秋节后鸡蛋价格将大幅下跌。”张超说。

国家统计局

主编:张国帅



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