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连云港市城管向“泔水猪”养殖利益链说“不”

连云港市城管和公安部门开展了联合执法行动。苍梧路与郭华山路、颍州路等路口先后发现5起餐厨垃圾走私案件。

据了解,连云港餐饮企业每天产生90多吨餐厨垃圾。连云港市的餐厨垃圾处理系统每天可以处理约100吨原料,但目前每天只能收集40吨。

厨房垃圾通常被称为泔水,尤其是餐馆和单位食堂的高含油量剩菜,它们不仅容易腐烂,而且容易传播细菌和病毒。2017年4月,连云港餐厨垃圾处理系统建成并投入使用。该系统每天可将数百吨餐厨垃圾转化为电能等绿色产品,从而达到餐厨垃圾减量化、资源化和无害化处理的目的。然而,许多餐饮企业和相关单位仍然更愿意将食物垃圾交给郊区的“泔水猪”农民处理。

根据《连云港市餐厨废弃物管理办法》,餐厨垃圾产生单位应当与取得餐厨垃圾收集运输服务许可证的单位签订协议,餐饮企业必须将餐厨垃圾单独存放在特定的收集容器中。虽然许多餐饮企业也签订了回收协议,但在具体实施过程中,餐厨垃圾回收过程中,专业回收和泔水养殖之间一直存在着斗争,专业回收总是处于劣势,因为“泔水猪”农民为此买单。

一辆回收餐厨垃圾的专车经过朝阳路、芬香路等道路,从签订协议、门口有回收桶的餐馆收集垃圾。人们发现其中大多数是空桶。专用回收厨余垃圾车后部的4.5吨集装箱仅收集了约1.5吨。

据收藏家说,除了石碣源、万达、苏宁、利群等大型餐饮企业或商业综合体,以及政府机关和单位的食堂,大部分都不合作。大多数餐饮企业更愿意将餐厨垃圾卖给“猪猪”农民,这样他们每月可以赚几十万到几千元,集中收集和运输是基于餐饮企业自我意识的自由行为。显然,“泔水猪”养殖利益链已经形成多年,突然之间,采集和运输都是免费集中的,许多餐饮企业还没有转身。

目前,连云港市已经初步建立了由城管、食品药品监督、环保、公安等部门组成的综合整治队伍。已指派专门人员负责监督餐饮单位和食堂的餐厨垃圾。禁止非法收集和运输车辆、非法处理餐厨垃圾场所,并对各类违反餐厨垃圾管理措施的行为进行了查处。



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