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小小筷子学问大:年过六旬“筷子达人”的“筷”意人生

特别标签主题:张国田筷子彭郑丽芳罗江

原来,小筷子里藏着这么多知识。

作者:彭郑丽芳罗江张斌“吃饭,洗碗”但是如果你对筷子的理解仅仅停留在“一对小棒状餐具”那么天真(形容词,天真)。

福建省福州市有一位60岁的“筷子专家”。

他收集筷子已经30多年了。

他的筷子种类繁多,功能各异。

最古老的可以追溯到2000多年前。

他说他最大的梦想是建立一个中国筷子博物馆。

让筷子文化代代相传。

没想到,筷子和这些开启方式

来到张国田经营的福州仓山田甜筷子厂。根据材料和年龄,超过2000双筷子被放在一个面积超过100平方米的工厂的陈列柜中。它非常民间,令人眼花缭乱。

张国田经营的福州仓山田甜筷子厂。郑罗江从魏晋南北朝、汉、唐、宋、元、明、清到近代都拍了这些筷子的照片。这些筷子中最古老的可以追溯到2000多年前。材料包括银、陶瓷、檀香、青铜、贝壳等,图案丰富。

朱茵。彭李芳拿着

张国田经营的福州仓山田甜筷子厂。郑罗江从魏晋南北朝、汉、唐、宋、元、明、清到近代都拍了这些筷子的照片。这些筷子中最古老的可以追溯到2000多年前。材料包括银、陶瓷、檀香、青铜、贝壳等,图案丰富。

清代乌木捻筷子。当郑罗江在陈列柜里谈到筷子时,张国田什么都知道了。

张国田经营的福州仓山田甜筷子厂。郑罗江从魏晋南北朝、汉、唐、宋、元、明、清到近代都拍了这些筷子的照片。这些筷子中最古老的可以追溯到2000多年前。材料包括银、陶瓷、檀香、青铜、贝壳等,图案丰富。

张国田经营的福州仓山田甜筷子厂。郑罗江从魏晋南北朝、汉、唐、宋、元、明、清到近代都拍了这些筷子的照片。这些筷子中最古老的可以追溯到2000多年前。材料包括银、陶瓷、檀香、青铜、贝壳等,图案丰富。

他收藏的第一双筷子产于民国,是用天然圆柱材料切割而成的。筷子上的自然图案与相配的银帽子相得益彰,在文学艺术上也很优雅。“这些被称为“朱华”的筷子也开启了张国田长达数十年的收藏。

民国花珠筷子。彭李芳年轻的时候,张国田经常和有经验的老主人一起去北京、上海、Xi、洛阳等地开展销会。无论他去哪里,他都会去当地的古董店,寻找有古老笔迹和图案的筷子。

起初,从模仿研发的角度来看,他“收集了尽可能多的配对”。但是渐渐地,他对祖先精湛的工艺感到惊奇,并且对收集筷子越来越感兴趣。

青铜筷子和玉簪筷子。彭李芳收藏的张国田最贵的是成吉思汗时代的一双筷子。刀子和筷子起源于马背上的游牧民族,他们的名字来自筷子盒里有刀子和筷子这一事实。他连续三年联系Xi安古董的卖家讨论价格,最终以6万元成交。

民国花珠筷子。彭李芳年轻的时候,张国田经常和有经验的老主人一起去北京、上海、Xi、洛阳等地开展销会。无论他去哪里,他都会去当地的古董店,寻找有古老笔迹和图案的筷子。

大象骨筷子。彭李芳照片

民国花珠筷子。彭李芳年轻的时候,张国田经常和有经验的老主人一起去北京、上海、Xi、洛阳等地开展销会。无论他去哪里,他都会去当地的古董店,寻找有古老笔迹和图案的筷子。

四川某寺庙收藏的武术筷子可能是张国田最喜欢的之一。张国田介绍说,与人肩同宽的武术筷子不是辅助食物,而是“锻炼身体的利器”。张国田本人对武术有浓厚的兴趣。他还将阿拉伯数字的形状与福州民间传说相结合,创作了十个招式,希望条件成熟时能与“武林人士”分享。

春秋时期的武术筷子。郑罗江拍摄

张国田展示武术筷子。张国田《筷子》中郑罗江的《筷子》意味着生活“与筷子联系在一起”,这对张国田来说似乎是一件很自然的事情。家里的长辈都是这个行业的领导者,他长大的城市是漆筷子流传的地方。

信息地图:福州张国田“筷子王”。张斌照片

“漆筷子”,也俗称漆筷子,已被纳入福州脱胎漆器工艺,吸收了日本鹿儿岛筷子工艺的特点。它们已经传承了100多年,并被列入省级非物质文化遗产保护名录。

福州漆筷子。彭李芳

张国田说,上世纪末,福州五区八县有很多筷子厂,漆筷作坊遍布农村。"筷子支持福州的经济发展."福州的筷子市场曾经非常大,“在繁忙的时候,我们在福州的东南部和西北部都有筷子。”

福州“筷子王”张国田。郑罗江在2000年拍摄照片后,大型筷子厂相继关闭,现在更少了。

张国田筷子厂是目前福州为数不多的大型工厂之一。生产的筷子销往全国各地,甚至日本、东南亚和其他国家。

“5000年灿烂的中华文明,民族风格,100个姓氏,12个星座.也可以反映在一双小筷子上。”张国田说,在古代,中国皇帝用银筷子检测砷。毛主席在访问苏联时送给斯大林12双象牙筷子。

在张国田眼里,筷子不仅是筷子,也是灿烂的中华文明。

信息图表:张国田厂老师傅。建立中国筷子博物馆是张斌最大的梦想。

张国田不仅是一位擅长筷子工艺的经验丰富的艺术家,也是一位热衷于收藏历代各种筷子的“收藏家”。

福州“筷子王”张国田。如今,张国田有2000多双筷子,价值超过2000万英镑。但是对他来说,筷子收藏的价值是无价的。

张国田认为,筷子伴随着一日三餐,早晚,已经超越了它们的工具性,仍然是一种习俗和文化。

“一个人必须像筷子一样,顶天立地,放下得起”;成对筷子意味着“如果你结合,你会受益;如果你分裂,你就会受伤。”张国田清楚地记得小时候餐桌上长辈的教导。“文化一点一点地注入了我的脑海,这是由我的家庭教育形成的。”张国田说。

张国田和他的筷子收藏。早在1998年,张国田就提出了“我妈妈教我用筷子”的概念,把中国筷子提升到一个文化水平。

2008年,筷子文化被列入福建省非物质文化遗产,张田果成为福建省非物质文化遗产项目漆筷子生产技术的第一批省级代表性传承人。多年来,他一直致力于推广筷子文化,并对传统漆筷子技术进行现代创新。

张国田成为福建非物质文化遗产项目漆筷子生产技术的第一批省级代表性传承人。郑罗江和张国田已经60多岁了,他们几乎把半辈子都献给了筷子。他最大的愿望是拥有一个集体验博物馆、儿童教学等为一体的中国筷子博物馆。"筷子是中国文明的一部分."他希望传播筷子文化并代代相传。

"如果有必要,这些收藏品将被奉献给这个国家."张国田总是准备好的。

把一双筷子变成一种文化,让全世界了解中国的筷子文化。这也将是张国田余生将继续追求的“道”。

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